Inspirerende verhalen
-
-
Bijna twee jaar geleden richtte het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT) samen met zijn leden het duurzaamheidskenmerk Responsibly Fresh op. Laurien Danckaerts, adviseur Kwaliteit en Duurzaamheid bij het VBT, legt uit hoe de groente- en fruitsector via dit keurmerk duurzaamheid promoot bij de producentenorganisaties.
-
Op basis van 8 thema’s werkte fruit- en groentenverwerker Pinguin een ‘charter duurzame landbouw’ uit en stelde dit voor aan zijn leveranciers. Het charter biedt de landbouwers een unieke mogelijkheid om hun grondstoffen te differentiëren, kosten te reduceren en hun rendement te verbeteren.
-
Ook in de evenementensector beweegt er het een en ander op vlak van duurzaamheid. Neem nu Pukkelpop, een van de grootste festivals in Vlaanderen. Sinds enkele jaren lopen er ecoploegen op de festivalweide die festivalgangers sensibiliseren. Nu willen de organisatoren hun duurzaamheidsinspanningen systematisch opdrijven. “We stelden een meerjarenplan op met acties op alle vlakken”, vertelt Joke Wellens, duurzaamheidscoördinator bij Pukkelpop.
-
Het ‘emotioneel betrokken leiderschap’ binnen de hippe supermarkt uit de USA Whole Foods legt het bedrijf geen windeieren.
-
Verduurzaming is ook voor de Belgische visserijsector een belangrijk actiepunt. Om een antwoord te kunnen bieden op hoe duurzaam de vis die in België aan wal wordt gebracht, nu juist is, werken ILVO-onderzoekers aan een scoringssysteem. Daarbij wordt zowel rekening gehouden met de ecologische als de sociaal-economische dimensies van duurzaamheid. Het uiteindelijke doel van het project is om deze duurzaamheidsscore te kunnen communiceren naar de viskopers in de veiling.