Vlaanderen Circulair lanceert een projectoproep om innovatieve projecten in ecodesign te ondersteunen.
Duurzame voedingsbeurs Your Choice strijkt neer in Tour & Taxis
Op 23 april organiseren Vredeseilanden, Bioforum en Max Havelaar de vierde editie van Your Choice, dé vakbeurs voor duurzame voeding.
Via live show cooking, degustaties, praktijkgerichte conferenties en ontmoetingen met een groot aantal biologische, fairtrade-, of lokale leveranciers worden de bezoekers helemaal ondergedompeld in de smaak van duurzaam.
Koks en aankoopverantwoordelijken krijgen op Your Choice de kans om kennis te maken met Fair Trade, bio en lokale producten en hoe ze die kunnen gebruiken in de grootkeuken. Met de aanwezige leveranciers kunnen ze de uitdagingen bespreken die ze daarbij ervaren. Maar bovenal is Your Choice een uitstekende moment om informeel te netwerken en nieuwe ideeën op te doen.
Grootkeukens als doelgroep
Meer en meer Belgen consumeren maaltijden buitenshuis. De out-of-home market is goed voor ruim 39% van de gehele voedingsmarkt, waarvan 35% gegeten wordt in o.a. personeelsrestauranten, studentencafetaria’s, scholen, ziekenhuizen, … . Een uitstekende manier dus om via deze weg een ruim publiek te sensibiliseren over het grote belang van duurzame voeding voor onze planeet en onze gezondheid.
Opmerking: Your Choice vindt plaats op woensdag 18 november 2015 in Flanders Expo in Gent.
Gerelateerde verhalen
-
-
Wetenschappers waarschuwen dat de toekomst van EU-burgers op het spel staat door de ontmanteling van de Green Deal. In België richt het FRDO een oproep aan de volgende federale regering.
-
Europa WSE kondigt een ambitieuze campagne aan om de leercultuur binnen bedrijven en organisaties te versterken. Met als doel de motivatie voor leren te vergroten en een inspirerende omgeving te creëren, nodigt Europa WSE organisaties uit om deel te nemen aan een speciaal begeleid traject.
