Gezocht: Voedsel voor de Toekomst

Meer voedsel voor groeiende wereldbevolking

Wetenschappers verwachten dat er tot 50% meer voedsel zal moeten geproduceerd worden om die groeiende wereldbevolking te kunnen voeden met het huidige voedselsysteem. Meer voedsel produceren is één zaak. Even belangrijk is het soort voedsel dat geproduceerd wordt, de teeltwijze, de verwerking, de handel, en de voedingspatronen. Het voedselsysteem moet producten afleveren die de bevolking op een zo efficiënt en gezond mogelijke manier voeden, met een zo klein mogelijke milieu-impact.

Voedsel voor de toekomst

Gezocht: Voedsel voor de Toekomst is een uniek project waarbij de provincie Vlaams-Brabant, Rikolto (voordien Vredeseilanden), Colruyt Group, KU Leuven en UCLL samen met jongeren, experten, boeren,… op zoek gaan naar manieren om de groeiende wereldbevolking op een duurzame wijze te voeden. Voedsel voor de Toekomst wil het debat aanvuren door wetenschappers, mensen uit het bedrijfsleven, overheden, burger-consumenten en maatschappelijke organisaties samen aan tafel te zetten. Tegelijk willen de partners het debat letterlijk ‘voeden’ vanuit de praktijk door zelf 3 duurzame voedselketens op te zetten. Ze gaan op zoek naar lekkere en voedzame producten uit het Zuiden met een kleine milieu-impact die tegelijk nieuwe kansen bieden aan de boeren die ze produceren. 

Slotevent

Op 20 september delen deze partners opgedane inzichten en brengen ze hun netwerk bij elkaar. Ook jij kan je laten 'voeden' en deelnemen aan de dialoogtafels. Daar kun je proeven van de mogelijkheden en ontdekken wat je zelf nog meer kan doen. Ook op de markt ontmoet je nieuwe ontwikkelaars en maak je kennis met gerechten en voedselproductie van morgen. 

Je kan gratis inschrijven.