Cateraar ‘De Goede Zaak’ legt zich al jaar en dag toe op seizoensgebonden producten en vleesvervangers. Zaakvoerders Pieter en Sylvie botsten wel op enkele uitdagingen die maatwerk vereisten, zoals het verkrijgen van het biolabel. “We houden het bewust klein en lokaal, maar willen ook blijven groeien.”
Inspirerende verhalen
-
-
Vzw Voedselteams is al meer dan 25 jaar een pleitbezorger van de duurzame landbouw. De vzw pionierde met een samenwerking tussen burgers en boeren, die meer dan ooit relevant blijkt: “Duurzaamheid is niet alleen de verantwoordelijkheid van boeren, maar vereist actieve ondersteuning van burgers.”
-
Zorggezind is de koepelorganisatie voor de diensten gezinszorg in Vlaanderen en Brussel. In totaal gaat het over 85 organisaties, waaronder private en openbare vzw’s en OCMW’s. Een van die organisaties, Familiehulp, inspireert de federatie om meer stappen richting duurzaamheid te zetten. Een kort overzicht van wat Familiehulp doet om het welzijn van hun klanten en werknemers te bevorderen op een klimaatvriendelijke manier.
-
Triodos Bank Nederland lanceerde vorige maand een hypotheek waarbij de interestvoet gekoppeld is aan de materiaalkeuze van de woning: wie het geld gebruikt om een biobased woning aan te kopen of te bouwen, betaalt een extra lage rente.
-
Sinds kort kunnen organisatoren van sportevenementen inspiratie halen uit een handige gids om hun evenementen duurzamer te organiseren.
-
Om de veerkracht van de sector te versterken en de vele uitdagingen het hoofd te bieden, lanceerde Fevia - de federatie van de Belgische voedingsindustrie - een nieuwe duurzaamheidsroadmap rond de vraag 'Wat eten we morgen?'.